|
|
|
| Wat is kanker? | Kanker is een verzamelnaam voor enkele honderden verschillende ziekten die één kenmerk gemeen hebben, dat van de ongeremde groei van lichaamscellen.
In 1998 werden in Nederland 66.000 nieuwe gevallen van kanker vastgesteld. In ongeveer 10 procent van deze gevallen was al eerder kanker geconstateerd. Ongeveer de helft van alle mensen met kanker is te genezen: 30% door operatie en 15% door radio- en/of chemotherapie.
Hoe vaak komt kanker voor?
Het aantal mensen met kanker neemt toe met ongeveer 2% per jaar. Kanker is de tweede doodsoorzaak in Nederland en in andere meer ontwikkelde landen. Door verbeterde mogelijkheden in de bestrijding van hart- en vaatziekten, zal kanker binnen afzienbare tijd de belangrijkste doodsoorzaak zijn. |
|
| De rol van voeding in het genezingsproces. | | Al jarenlang wordt er gezocht naar antwoorden op de vraag welke rol voeding kan spelen in het genezingsproces van de zoveel verschillende vormen van kanker. In het spanningsveld ‘voeding en kanker’ blijven echter nog veel vragen onbeantwoord. Verder onderzoek zal dit moeten uitwijzen. Op het moment dat de kanker wordt vastgesteld, blijkt dat er bij velen reeds sprake is van ongecontroleerd gewichtsverlies. Is er al sprake van vermagering, dan is dat vaak een teken dat de tumor reeds ver is doorgegroeid.
Verbetering van een slechte voedingstoestand lijkt voor de hand te liggen. Deze verbetering betekent helaas niet dat de patiënt aan het genezen is. Door voedingsinterventie wordt de voedingstoestand misschien wel verbeterd, maar het kan de kanker natuurlijk niet genezen. Een verbeterde voedingstoestand heeft wel een positief effect op het algehele welbevinden van mensen met kanker. Conditie en weerstand kunnen weer toenemen en daardoor vermindert de kans op complicaties. Het belang van voeding in de behandeling is dus ondersteunend, maar speelt wel degelijk een belangrijke rol. |
|
| Wat is goede voeding voor mensen met kanker? | | Goede voeding is een voeding die gezond en smakelijk is. De Voedingsraad heeft hiervoor wetenschappelijke richtlijnen opgesteld, de zogenaamde Richtlijnen Goede Voeding. Ze zijn op verschillende manieren 'vertaald' naar het dagelijks gebruik. Deze richtlijnen zijn ook van toepassing op mensen met kanker. |
|
| Bestaat er een dieet dat kanker kan genezen? | | Er bestaat geen dieet dat kanker kan genezen. En er is geen standaard voedingsadvies bij kanker. |
|
| Wat is een goede voedingstoestand en waarom is dat belangrijk? | | Het lichaam heeft een goede voedingstoestand als het elk moment over voldoende energie, eiwitten, vitamines en mineralen kan beschikken. Een goede voedingstoestand is een voorwaarde om gezond te blijven. Bij kanker is een goede voedingstoestand een voorwaarde om zo goed mogelijk in conditie te blijven. Een goede voedingstoestand kan worden bereikt als de voeding elke dag voldoende noodzakelijke voedingsstoffen bevat. Men voelt zich beter, bovendien is de weerstand van het lichaam tegen infecties groter. |
|
| Hoe wordt de voedingstoestand bepaald? | | De eenvoudigste en tevens belangrijkste methode voor het bepalen van de voedingstoestand is het regelmatig wegen. Er is sprake van ernstig gewichtsverlies met kans op complicaties als het ongecontroleerd gewichtsverlies binnen een maand meer dan 5% bedraagt en binnen 6 maanden meer dan 10%. Bij een gemiddeld normaal gewicht voor volwassen vrouwen en mannen van respectievelijk 65 en 70 kg, kan dit praktisch worden vertaald in een verlies van gewicht van meer dan 3 kg in een maand en/of 6 kg binnen zes maanden. Klik hier om naar de zelftest te gaan. |
|
|
|
